Z wielką radością i dumą przedstawiamy tegorocznych Starostów Dożynek Powiatu Koneckiego i Gminy Smyków – Państwa Monikę i Michała Mytkowskich rodziców dwójki dzieci Poli i Kacpra. Oboje od dziecka związani z powiatem konecki ale to właśnie tu w Miedzierzy na terenie gminy Smyków prowadzą gospodartwo rolne, które od 20 lat specjalizujące się w Uprawie Grzybów – Boczniaków. Pan Michał jako młody uczeń, a potem student pomagający w gospodarstwie swoim dziadkom rodowitym mieszkańcom Miedzierzy poznawał trud pracy w gospodarstwie ucząc się zaangażowania i poświęcenia oraz stawiania czoła wyzwaniom, które niesie praca w gospodarstwie. W pewnym momencie poczuł smaka na Boczniaka i tak w 2005 r powstało Gospodarstwo Uprawy Grzybów „MYTKOWSKI”. Sam gospodarz opisuje swój produkt krótko i na temat mówiąc: Boczniak – grzyb smaczny zdrowy i wyjątkowy.

Gospodarstwo Państwa Mytkowskich jest laureatem wielu nagród min. TOP PRODUKT Doceń Polskie.

Boczniaki z Miedzierzy są znane i cenione nie tylko z doskonałego smaku ale i wysokiej jakości trafiają na rynek krajowy i zagraniczny. Przy tej okazji Państwo Mytkowscy zawsze podkreśla pochodzenie Boczniaków starając się sławić i promować swój region oraz jego walory.

Małżeństwo od lat związane jest z rolnictwem i naszą lokalną społecznością. Żona Monika jest członkinią Koła Gospodyń Wiejskich Miedzierzanki ale to nie wszystko bo silę charakteru i wytrwałości, której uczy praca w gospodarstwie Państwo Mytkowscy postanowili przekłuć w kolejne przedsięwzięcia którymi było utworzenie Salonu Kosmetycznego „Studio Piękna” oraz chętnie odwiedzaną i nagradzaną Agroturystykę VIP VILLAGE, gdzie gospodarze stworzyli klimatyczne miejsce z mnóstwem atrakcji. Ich gospodarstwo to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z gościnnością, a każdy odwiedzający może zaznać prawdziwego wypoczynku na łonie natury, poznać uroki życia wiejskiego i skosztować lokalnych specjałów – w tym oczywiście wyśmienitych Boczniaków.

Państwo Monika i Michał Mytkowscy są nie tylko pracowitymi gospodarzami, ale również aktywnymi członkami naszej społeczności. Ich przykład pokazuje, że dzięki pasji, zaangażowaniu, wytrwałości oraz współpracy tworzyć coś wyjątkowego.

Beata Kij